まだ、まだ、春風の冷たい時期ですが、一足先に春の味をお届けします。
今日は千葉県から「若竹とふき」が届きました。
今晩は筍ごはんとふきの煮物にしましょうっと！

恥ずかしながらインターネットであく抜きや皮むきの方法を知り
やっと、美味しい春の味覚を満喫することができました。
お料理は愛情と手間暇をかけてこそ美味しいと納得です。

山の幸はダイエットにもお勧めですよね。
縁起を担いで初ものは東を向いて「いただきまーす！」


アナウンサー＆マナー講師　岡田友子
（会津若松市・岡田プランニング　代表）