旬膳くしぜん 「福島三大プライド鶏キャンペーン」

今日ご紹介するのは郡山市「くしぜん」です。
郡山名物の鯉料理もあるくしぜんですが、今回は伊達鶏のスモークをご紹介します。
伊達鶏のムネ肉を低温調理で旨さを逃がさず閉じ込めてしっとり食感に。そこにスモークをかけるので香ばしい香りもあり、シンプルながら肉の美味しさが味わえます。
トリュフソースソースをかけて、ちょっと贅沢な気分を味わえます。

伊達鶏のスモークロースト　トリュフソース添え　780円（税別）

旬膳くしぜん
住所：福島県郡山市大町1丁目4-16　４F
営業時間：金・土17：00～26：00（LO25：00）
　　　　　平日17：00～24：30（LO23:30）
提供時間：同じ
定休日：日曜
電話：024-935-5007

福島県には「会津地鶏」「川俣シャモ」の2つの地鶏に加え、歴史ある銘柄鶏「伊達鶏」がいる鶏王国。
県内の飲食店96店舗が参戦し、4か月間に渡る専用メニュー食数カウントの戦いです。
どの鶏料理も調理法、味付けなどお店の工夫が詰まった逸品揃い。
あなたが食べる一皿の鶏料理は・・・・何? 何食?
4か月後に決まる今年の一番鶏を決めるのは、あなた次第です!

福島三大プライド鶏キャンペーンののぼり、ポスターのあるお店を探してください。
参加店舗情報はカタログ、専用HPに掲載しています。
福島三大プライド鶏のHPはhttps://fukushima-sandaitori.top/