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2019年11月29日、「温故知新 岩手山形村短角牛と自由で自然なワインの会」を福島市のオステリア デッレ ジョイエで開催します

ふくしまニュースWeb

2019.11.19(火) 12:00

2019年11月29日、「温故知新 岩手山形村短角牛と自由で自然なワインの会」を福島市のオステリア デッレ ジョイエで開催します

2019年11月29日(金)に、「温故知新 岩手山形村短角牛と自由で自然なワインの会」を福島市のオステリア デッレ ジョイエで開催します。

ゲストに岩手の孤高の牛飼い人「柿木 敏由貴さん」と、自由で自然なワイン探求人「萩野 浩之さん」をお招きしての、ランチ勉強会&ディナーお話し食事会です。

ランチ勉強会では、温故知新をキーワードに、柿木さんから「岩手短角牛の今昔物語講話」を、萩野さんから「自由で自然なワイン考講話」をお聞きします。岩手短角牛をつかった料理とワイン3種の試飲が付きます。飲食関係者様はもちろん農を営む方を中心にご興味のある一般のお客様もご参加いただけます。

ディナーお話し食事会では、岩手短角牛をつかったコース料理と、それぞれのお皿にペアリングした自然なワインを、柿木さん萩野さんと対話しながら楽しんでいただけます。

それぞれなかなかない機会ですので、ぜひ奮ってご参加くださいませ。


【講師:柿木 敏由貴さんプロフィール】
岩手県旧山形村小国で生まれ育った、柿木畜産の柿木です。趣味はスノーボード、バイク、格闘技観戦、サーフィンのパドリング。お客さまからは「牛の王子様・かっきー」とあだ名を付けていただいています。
小さい頃からすぐ傍にいた短角牛。自分の住む岩手県北は日本一の短角生産地帯、ほとんどこの牛しか知らず、この牛が「当たり前」だと思って育ちました。
http://www.kakiki-chikusan.com/producer.html

【講師:萩野 浩之さんプロフィール】
アトリエ オッペ 萩野浩之 Hiroyuki HAGINO
1966年大阪市出身。1992年よりワインインポーターの営業職に就き、1999年より自然派ワインを日本に広める仕事に専念。2017年3月にインポーターの職を離れ、現在はフリーで活動中。全国でのワイン会やセミナーの企画。インポーター、酒販店、飲食店などの業務サポート。有料メルマガによる情報発信などを行う。
https://oppe.jp/


■日時
2019年11月29日(金)


■会場
オステリア デッレ ジョイエ(Osteria delle Gioie)


■住所
福島県福島市鳥谷野字二ツ石12-3


■プログラム
【ランチお勉強会】
時 間  14:30〜17:00
参加費  ¥3000
料 理  岩手短角牛をつかったピアットウニコ
飲み物  自由で自然なワイン3種試飲付き

【ディナーお話し食事会】
時 間  19:00〜22:00
参加費  ¥11000
料 理  岩手山形村短角牛とこの土地の旬野菜のお皿 6種類
飲み物  7種の自由で自然なワイン


■お申し込み方法
お電話にてご予約ください。
TEL:024-529-6657


■主催
オステリア デッレ ジョイエ(Osteria delle Gioie)
住所:福島県福島市鳥谷野字二ツ石12-3
TEL:024-529-6656
営業時間:11:30~14:00、18:30~20:30
定休日:水曜日・第2火曜日

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