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> ニュース一覧 > 丸市食堂 「福島三大プライド鶏キャンペーン」(ふくしまニュースWeb)- 2019.10.11(金) 09:12

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丸市食堂 「福島三大プライド鶏キャンペーン」

ふくしまニュースWeb

2019.10.11(金) 09:12

会津地鶏鶏皮もつ煮

今日ご紹介するのは喜多方市塩川の「丸市食堂」の「会津地鶏皮もつ煮」です。
10年以上前に塩川の「もつ煮」の取材に行った際、出てきたのが「鶏の皮煮」で、びっくりしたのを覚えています。
喜多方市塩川では、鶏の皮を水なしで煮詰めたものを「もつ煮」と呼びます。
「もつ煮お願い」と言えば、出てくるのは鶏皮の煮詰めたものなのです。
でも、この塩川のもつ煮、ふっくら味が染みてて美味いんです。
わざわざこれを食べたくて来る人がいるのも納得できちゃうのです。
丸市ではお昼時間でも注文できます。
本当はお酒と合わせてほしいところですが、初めての方はランチんで注文はいかがでしょうか

会津地鶏鶏皮もつ煮 600円(税込)

丸市食堂
住所:福島県喜多方市塩川字東栄町2丁目5‐5
営業時間:11:00~14:00
提供時間:同じ
定休日:不定休
電話:0241‐27‐3756

福島県には「会津地鶏」「川俣シャモ」の2つの地鶏に加え、歴史ある銘柄鶏「伊達鶏」がいる鶏王国。
県内の飲食店96店舗が参戦し、4か月間に渡る専用メニュー食数カウントの戦いです。
どの鶏料理も調理法、味付けなどお店の工夫が詰まった逸品揃い。
あなたが食べる一皿の鶏料理は・・・・何? 何食?
4か月後に決まる今年の一番鶏を決めるのは、あなた次第です!

福島三大プライド鶏キャンペーンののぼり、ポスターのあるお店を探してください。
参加店舗情報はカタログ、専用HPに掲載しています。
福島三大プライド鶏のHPはhttps://fukushima-sandaitori.top/

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