12月22日は【冬至】。冬至に食べるものと言えば…

１２月２２日は二十四節季の一つ【冬至】です。

そんな【冬至】の日には一般的に
「冬至かぼちゃ」を食べる習慣があります。
ではなぜ「かぼちゃ」を食べるのでしょうか？

【冬至】は一年でもっとも昼間の時間が短くなってきた
この季節に設定されています。
西洋野菜が日本に入るまでこの時期に取れる野菜は少なく、
保存できる野菜も少なかったのです。
かぼちゃは保存がきき、栄養素が失われにくい野菜です。
そのため、冬至の時期の貴重な栄養源でもありました。

そんなこんなで【冬至】にはかぼちゃを食べて栄養を摂り、
ついでに金運アップも図るようになったようです。

ＪＡあいづ直売所「まんま～じゃ」では
そんな「冬至かぼちゃ」作りにぴったりな
カットしてあるかぼちゃを販売しています。

価格も１００～１２０円ととってもリーズナブル♪

明日はぜひ「冬至かぼちゃ」を手作りしてみては
いかがでしょうか？

ＪＡあいづホームページに「冬至かぼちゃ」の
作り方も掲載しておりますので参考にどうぞ！

冬至かぼちゃの作り方
⇒http://www.ja-aizu.jp/manmaja/tokusyu/081213tokusyu.html